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Einer der Höhepunkte bei einer Hochzeitsfeier ist die Präsentation der Hochzeitstorten und das gemeinsame, symbolische Anschneiden des süßen Prachtstückes vom Brautpaar.

Ganz nach Wünschen gestaltet, passend zum Brautkleid, im Vintage Stil, ganz in Rosa mit Blüten oder Spitzen, mit ausgefallenen Mustern, Farben und edelsten Designs präsentieren sich die meist 5 – stöckigen Torten. Ausgefallene Tortenaufsätze auf Hochzeitstorten sind das krönende Highlight, die es in so vielen Varianten gibt, dass man gar nicht alle aufzählen kann.

Tortenaufsätze sind Dekofiguren auf der Torte. Man kann die Hochzeitstorten mit lustigen oder romantischen Motiven verschönern, mit goldenen oder silbernen Herzen, die ineinander verschlungen sind, oder das Brautpaar sitzend im Auto. Die Tortenaufsätze für die Hochzeitstorten sind entweder ganz edel aus Porzellan, Polystone, Kunstharz und oft aus Keramik. Für jeden Geschmack ist das Passende dabei. Die Figuren sind meist handbemalt und es gibt lustige und witzige Figürchen, aber auch ganz romantische und verspielte Tortenaufsätze.

Hochzeitstorten können so ganz variabel, kreativ und individuell gestaltet werden. Die Tortenaufsätze auf den Hochzeitstorten sorgen für den nötigen Charme und sind sozusagen die Krönung auf der Torte. Mal als davonbrausendes Brautpaar auf dem Motorrad, als Kantenhocker mit Tüllschleier und Blumenstrauß oder das romantische Taubenpaar auf Tüll mit Ringen und Blumenbordüre.

So entstehen traumhafte Fotos, wenn sich das Brautpaar über den Hochzeitstorten nach dem gemeinsamen Anschneiden innig küsst.

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Mallorca hat viele Spezialitäten für den Gaumen zu bieten. Vor Ort kann man sich herrlich durch die mallorquinische Küche probieren. Manche der Mallorca Spezialitäten eignen sich aber auch wunderbar als Geschenk für die Daheimgebliebenen oder für sich selbst.

Auf Mallorca liebt man Suppen und Eintöpfe. Diese einfachen und deftigen Gerichte können mit Fleisch, gerne auch mit Innereien, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse zubereitet werden. Die bekannteste Variante ist die “Sopa Mallorquin”, in der neben Gemüse auch hauchdünn geschnittenes Brot verarbeitet wird.
Zu den etwas eigenwilligeren Spezialitäten gehören die “Caracoles”, Schnecken mit Häuschen, die gekocht und mit Aioli, eine Art Knoblauchmajonäse, serviert werden. Wem das zu gewagt ist, sollte die “Empanadas”probieren. Dieses Schmalzgebäck kann von süß bis sauer gefüllt sein und wird vor allem in der Osterzeit im Kreise der Familie auf Mallorca gebacken.
Als Nachspeise empfiehlt sich eine “Gato d almendra”, die Mandeltorte mit Mandellikör und Mandeleis. Mandeln wachsen auf ganz Mallorca und finden sich deshalb in vielen Gerichten wieder. Aus ihnen entsteht auch die einzigartige Mandelmilch “Horchata” mit Zitronenschale, Zucker und Zimt.

Zu den Spezialitäten, die man sehr gut mit nach Hause nehmen kann, gehören die hervorragenden Olivenöle, die auf Mallorca hergestellt werden. Ebenso guten Ruf genießen der kräftige Rotwein und das Flor de Sal, das mit fruchtigen Aromen der Insel versetzt wird. Unter den vielen Spezialitäten sei als letzte noch der “Hierbas” genannt, ein Kräuterlikör, dessen Zusammensetzung ein gut gehütetes Geheimnis ist.

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Wer so gar nicht weiß, wie er einem Jubilar eine besondere Freude machen kann, sollte einmal an die Möglichkeit einer Weinkiste aus Holz oder einer Gourmetbox denken. Natürlich muss es sich dann auch um einen Weintrinker handeln. Aber in einer Gourmetbox können auch andere Köstlichkeiten und Spezialitäten enthalten sein, die bei jedem Beschenkten Anklang finden werden. Jeder passionierte Weintrinker wird sich mit Sicherheit über eine Weinkiste freuen, die mit besonders guten Weinsorten gefüllt ist. Wichtig ist es in Erfahrung zu bringen, ob es Rotwein sein sollte, oder doch eher Weißwein bevorzugt wird. Und für den besonderen Anlass gilt es natürlich, einen besonderen Wein zu verschenken.

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Es ist fast geschafft: Das Restaurant ist endlich fertig eingerichtet und die Eröffnung steht vor Tür. Doch ein wichtiges Detail fehlt noch: Die Speisekarte. Sie ist quasi das Aushängeschild eines jeden Restaurants und jeder Gaststätte und vermittelt dem Besucher bereits vor dem Essen das Ambiente, das ihn während des Verzehrs der Speisen erwartet. Ist die Speisekarte ansprechend und interessant gestaltet, stellt sich beim Gast sofort ein gewisses Gefühl der Gemütlichkeit und Entspannung ein. Er spürt, dass er sich in diesem Restaurant durch und durch verwöhnen lassen kann und dass ihn beim Genuss der auf der Speisekarte aufgelisteten Mahlzeiten eine wahre Gaumenfreude erwartet.

Bei der riesengroßen Auswahl an Gestaltungsmöglichkeiten wird einem allerdings die Entscheidung zur richtigen Karte nicht ganz so leicht gemacht. Hat man sich aber letztendlich zu einer bestimmten Form, Materialart und inhaltlicher Gestaltung durchgerungen, muss dies trotzdem noch nicht unbedingt das „non plus ultra“ der idealen Speisekarte sein. Jetzt aber nochmals eine weitere Karte zu entwerfen kostet wiederum Zeit und auch nochmals Geld. Von einigen Händlern wird daher die Nutzung einer Leihkarte angeboten. Dieser Service zusammen mit einer kompetenten Beratung wird dem zukünftigen Gastwirt sogar oftmals kostenlos angeboten. So kann die endgültige Speisekarte völlig ohne Stress und mit hervorragender Unterstützung gestaltet werden. Denn die Speisekarte ist unter anderem ein wichtiges Kriterium im Hinblick auf Erfolg oder Nichterfolg eines Restaurants.

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Man braucht nur ein Team von Koch Experten um die gesamte Kunst Asien aus einem Teller zu bringen. Von dieser Sache ist das Management Crew vom Restaurant Lychee aus Fürstenfeldbruck überzeugt. Und die Gäste freuen sich auch ihren eigenen speziellen Ort wo sie wann immer die Geheimnisse Asien entdecken können gefunden zu haben.

Die asiatische Küche ist keine Neuigkeit mehr, obwohl nur selten authentische Rezepte in deutschen Restaurants gelangen. Das Koch Experten Team vom Restaurant Lychee betrachtet als Verpflichtung das Wohlgefühl der Gäste, also wird Alles was auf den Teller landet mit extra Aufmerksamkeit vorbereitet. Manche nennen es Kunst, die meisten aber Talent.

Weil das Essen in China hauptsächlich als eine eher kommunikative Angelegenheit betrachtet wird, unterscheiden sich die meisten Tischsitten von denen der Europäer. Man kann also wann immer mit vollem Mund sprechen, schlürfel, schmatzen oder sogar rülpsen, lachen und laut reden.

Kein Geheimnis ist auch dass man Ess Stäbchen verwendet, dieser ist auch der Grund wofür man auch beim Restaurant Lychee große Acht auf die Zubereitungsart gibt. Es ist pflichtmäßig dass der Koch die Zutaten mundgerecht zerteilt und in derselben Zeit auch Wert auf Optik und Aussehen legt. Deswegen wurden schon immer die asiatischen Koch Experten als Künstler betrachtet, weil meistens die Gerichte mit kleinen Kunstwerke vergleicht werden können.

Zu den Spezialitäten die beim Restaurant Lychee zu finden sind gehören Zapagetti, Hühnerfleisch mit Fisch geschmack, Sichuan Huhn, gebratene Nudeln oder Reis, Algen Salat, Gemüse im Wok und viele andere Gerichte die sich in der mehr als umfangreichen Speisekarte befinden.

Das Restaurant Lychee befindet sich in Fürstenfeldbruck, auf der Pucher Straße 25, 82256.

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Sie sind verantwortlich für die Weihnachtsfeier Ihres Unternehmens und müssen einen angemessenen Rahmen auf die Füße bringen? Wenn es etwas Besonderes sein soll, ist das oft gar nicht so einfach. Überlegen Sie im Vorfeld auf jeden Fall, was mit der Weihnachtsfeier erreicht werden soll. Wollen Sie Ihre Mitarbeiter motivieren? Oder wollen Sie die Bindung an Ihre Firma mit der Feier stärken? Auf jeden Fall sollte berücksichtigt werden, dass es eben nicht nur um ein gemeinsames Beisammensein geht. Wenn die Zielsetzung klar ist, können Sie dann ein passendes Programm ausarbeiten. Dafür muss zunächst eine Location gefunden werden. Es kann in Ihren eigenen Räumen stattfinden, in einem Restaurant oder auch in einem Hotel oder in einer Halle und ähnlichem. Der Rahmen sollte auf jeden Fall zu Ihrem Unternehmen passen.

Wenn Sie Ihre Mitarbeiter motivieren möchten, können Sie für besondere Leistungen kleine grosse Preise vergeben. Wie wäre es, wenn anstatt einer großen Ansprache durch den Chef einmal einfach der Nikolaus diese Preise übergibt? Sie können auch ein Christkind anfordern, um diesem diese wichtige Aufgabe zu übertragen. Als Maßnahme des Teambuildings können Sie für Ihre Mitarbeiter aber auch eine etwas anspruchsvollere Tour organisieren, bei der die Mitarbeiter in Trüppchen verschiedene Aufgaben lösen müssen. Das lässt sich auch im Winter – zum Beispiel bei einer Tour durch den verschneiten Wald machen. Oder Sie lassen Ihre Mitarbeiter das Menü für den Abend  unter Anleitung einfach selbst kochen. Das macht Spass und schafft mehr Zusammenhalt im Team.

Wenn dann das festliche Essen ansteht, sollte natürlich auch die Umgebung passend ausgewählt und dekoriert werden. Ganz gleich wo Sie feiern und wer sich um das Essen kümmert: Besprechen Sie vorher, welche Serviette, welche Kerze oder welcher Gesteck auf dem Tisch ausgesucht werden soll. Im besten Fall finden sich in Details wie einer Serviette, Kerze oder in der Weihnachtsdekoration auch gestalterische Elemente, die mit Ihrem Unternehmen zu tun haben. Ist Ihr Logo dunkelblau, kann auch die Kerze oder die Weihnachtsdekoration von dieser Farbe beherrscht werden. So wird Ihr Unternehmen auch während der Weihnachtsfeier repräsentiert und wenn die Weihnachtsdekoration gut gelungen ist, entsteht eine Identifikation mit den Farben des Unternehmens. Auch das Essen selbst und die eventuelle Unterhaltung durch Musik oder anderes gehören natürlich zu einer schönen Weihnachtsfeier. So schaffen Sie eine angenehme Atmosphäre – vielleicht auch mit Glühwein, Nüssen und anderen weihnachtlichen Leckereien, die noch lange in guter Erinnerung bleiben wird.

Autor/in: Dieser Beitrag stammt von Andrea Claudia Delp, prima(at)primadecorina.de, www.primadecorina.de – Kerzen, Weihnachtsdeko, Servietten und mehr

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Ein Weinseminar ist in unterschiedlichen Städten in Deutschland vorhanden. Es handelt sich dabei um eine Art Weiterbildung, die jedoch nur für den privaten Bereich nützlich ist. Es gibt allerdings auch Kellner und andere Berufsgruppen, welche durchgehend von der Kennung von Weinen behilflich sein können. Wurden einige Weinarten seit der Ausbildung vergessen, sollte diese wieder in Erinnerung gerufen werden. Ein Weinseminar in Aachen kann dabei sehr weiterhelfen. Die Stadt Aachen befindet sich im Westen Nordrhein-Westfalens an der Grenze Deutschlands. Die Stadt ist seit mehreren Jahren als Großstadt des Westens Deutschlands bekannt. Nicht nur der Aachener Weihnachtsmarkt hat zudem eine größere Bedeutung beim Rest der benachbarten Städte, sondern ebenso ein Weinseminar wird gerne in Aachen besucht. Ein Weinseminar in Aachen hilft den meisten Weinfreunden dabei, Wein besser zu verstehen. Zwar sind der Anbau und die Lagerung von Wein den meisten Weinfans bekannt, allerdings sind die unterschiedlichen Faktoren der Geschmacksbildung des Weins nicht bekannt. Bei einem Weinseminar werden die unterschiedlichen Prozesse des Weins durchgegangen. Anschließend wird nach dem Seminar, bei dem die Theorie vermittelt wurde, mit der Verkostung der Weine begonnen. Es ist nach den Weintrainern, eine bestimmte Technik notwendig, um die Weine komplett zu erfassen. Der Geschmack ist neben dem Geruch selbst sehr wichtig. Immerhin kommen durch die erste Geruchsprobe die Aromen des Weins nicht nur auf der Zunge an, sondern ebenso im Geruchszentrum. Im Weinseminar in Aachen kann alleine die Kunst des Weins erlernt werden oder es kann das Seminar ebenso mit dem Partner besucht werden. In geselliger Runde wird das Seminar mit einem Stadtbesuch empfohlen.

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Ein schöner Abend steht an, ein tolles Essen soll serviert werden – doch wie wird nun eigentlich das Weisswein-Glas angeordnet und wohin gehört eigentlich die Serviette genau? Diese Fragen sind manchmal gar nicht ganz so einfach zu beantworten. Ein schön gedeckter Tisch sollte schliesslich auch richtig eingedeckt werden und so geht es.

Der Teller gehört selbstverständlich in die Mitte des Essplatzes. Neben den Teller gehören dann die Bestecke. Die Bestecke werden so angeordnet, wie sie auch verwendet werden. Das Messer gehört auf die rechte Seite, die Gabel auf die linke Seite. Werden mehrere Gänge serviert, so werden die Bestecke von außen nach innen hin gelegt. Das Besteck für die Vorspeise liegt also dann außen, das Besteck für die Hauptspeise innen.

Das Dessertbesteck liegt oberhalb des Tellers. Auch hier wird das Besteck passend zur Benutzung hingelegt. Der Löffel gehört in die rechte Hand und deshalb liegt der Griff in dieser Richtung. Die Dessertgabel gehört in die linke Hand und liegt daher mit dem Griff nach links. Die Gläser stehen rechts oberhalb des Tellers. Dabei folgen die Gläser – genauso wie die Bestecke – dem Ablauf des Essens. Das Wasserglas steht ganz rechts, dann folgt das Glas für die Vorspeise, dann das Glas für die Haupspeise. In der Regel kommt also nach dem Wasserglas das Weissweinglas und dann das Rotweinglas. Das Geschirr, die Bestecke und die Gläser sollten natürlich sauber sein. Wenn Sie einen kleinen Brotteller für die Vorspeise verwenden wollen, stellen Sie diesen links oberhalb des Platztellers hin.

Die Serviette wird links neben dem Besteck platziert. Alternativ können Sie die Serviette aber auch in schön gefalteter Form auf den Teller stellen. Sofern ein Brotteller verwendet wird, kann auch dieser benutzt werden, um die Serviette auf dem Tisch unterzubringen.

Sie haben es nun fast geschafft. Es fehlt nur noch die Tischdekoration. Diese sollte selbstverständlich zur restlichen Gestaltung – also beispielsweise zur Serviette – passen. Achten Sie darauf, dass die Tischdekoration flach genug ist, dass sich gegenüber sitzende Gäste noch gut sehen können. Eine allzu hohe Kerze oder ein riesiger Blumenstrauss gehören einfach nicht auf den Tisch. Sie schmücken natürlich aber dennoch den Raum; etwa auf einer Anrichte. Nun kann es losgehen und Ihre Gäste können ein schönes Essen mit Ihnen gemeinsam einnehmen.

Autor/in: Dieser Beitrag stammt von Andrea Claudia Delp, prima(at)primadecorina.de, www.primadecorina.de

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Sie sind die größten lebenden Vögel, dabei jedoch erstaunlich flink und behende: Die bis 100 Kilogramm schweren Tiere können 50 bis 70 Stundenkilometer schnell werden. Stark und mutig sind Strausse obendrein und können selbst für Löwen und andere Raubtiere zur Gefahr werden. Denn ihre muskulösen Beine, die mit dolch-artigen Krallen bewehrt sind, können effektiv zur Verteidigung genutzt werden.

Wobei der Vogel und seine Erzeugnisse auch bei uns Menschen seit jeher begehrt war. Früher waren es vor allem die Federn, die in Europa großen Absatz fanden. Die erste Straussenfarm wurde daher bereits 1838 in Südafrika gegründet. Ein Trend und eine Landwirtschaftsform, die erst mit der BSE-Krise zu uns nach Europa geschwappt ist!

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Werbegeschenke mit Bedruckung sind nach wie vor ein Thema. Ein Trend, der niemals abreißt. Jeder kennt sie, all die Dauerschreiber, Feuerzeuge und Tassen, die von Parteien zur Wahlzeit unter`s Volk gebracht werden. Viele schimpfen darüber … und benutzen sie dennoch, so dass der Parteiname ständig herum gereicht wird und in der Öffentlichkeit allenthalben präsent ist.

Und tatsächlich gibt es nichts, was nicht mit Firmenlogos bedruckt wird: Gürteltaschen und Schirme, Tassen und Stifte, Mützen und Sporttrinkflaschen – die Möglichkeiten sind nahezu unerschöpflich. Wobei heute auch Kleinunternehmer und Vereine von den Parteien und großen Firmen gelernt haben. Viele Sportvereine statten ihre Mitglieder mit Taschen, Sportmützen oder Trinkflaschen aus, die mit dem Namenszug der Sportgemeinschaft bedruckt sind. Manchmal sind diese Utensilien gratis (will meinen: im ersten Mitgliedsbeitrag enthalten), manchmal können sie zum Selbstkostenpreis angeschafft werden.

Ein Service, der sich für den Verein auf jeden Fall rechnet. Denn ohne Werbung geht es nun mal nicht, und warum sollte das Nützliche – die ohnehin benötigte Trinkflasche -, nicht zweckentfremdet für die Werbung genutzt werden!?

Wobei das Thema nicht zwangsläufig auf die Sport- und Fitness-Szene beschränkt ist. Schließlich könnten auch Kindergärten und Schulen Trinkflaschen mit dem Namenszug der Einrichtung unter`s Volk bringen. Ebenso wäre es doch eine nette Aufmerksamkeit, wenn ein Handwerksbetrieb an heißen Tagen eine mit Säften gefüllte Trinkflasche für seine Mitarbeiter bereit hält!? Da darf dann gerne auch Werbung drauf sein. Der durstigen Kehle ist das egal!

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